老铁们 ，辣椒大家好，炒牛常做常相信还有很多朋友对于辣椒炒牛肉家常做法和辣椒炒牛肉的法辣法家常做法的相关问题不太懂 ，没关系，椒炒今天就由我来为大家分享分享辣椒炒牛肉家常做法以及辣椒炒牛肉的牛肉家常做法的问题 ，文章篇幅可能偏长，辣椒希望可以帮助到大家 ，炒牛常做常下面一起来看看吧 ！法辣法
本文目录
主料 ：牛肉250g 、青辣椒四个
辅料：姜适量、牛肉油适量、辣椒酱油适量、炒牛常做常蒜适量 、法辣法盐适量
辣椒炒牛肉的椒炒做法步骤
1.牛肉清洗切片 。
2.冷水牛肉下锅 。牛肉
3.大火烧开 ，牛肉捞出 。
4.用冷水冲洗干净 。
5.热锅热油，放上生姜大蒜 。
6.放入牛肉 ，翻炒至没有水汽 。
7.放入切好的青辣椒 ，继续中火翻炒 。
8.加入盐和酱油 ，辣椒炒熟出锅 。
主料
牛肉200克尖椒3个
辅料
食盐半勺植物油30克鸡蛋1个料酒2勺葱适量姜适量香菜1根蚝油1勺
1牛肉切片
2加姜、葱 、料酒、蚝油 、半个鸡蛋清抓匀 ，腌制20分钟
3辣椒切小片
4热锅起油 ，4分热时加入牛肉打散 ，炒至变色
5加入辣椒翻炒 ，辣椒稍微变软即可
6加少许酱油 、香菜梗炒匀即可出锅
一 、准备食材
牛肉250克 、青尖椒100克 、红尖椒50克、青蒜1根、盐1茶匙、姜1块 、老抽1茶匙 、味精1茶匙 、花椒油1茶匙 、油适量 。
二 、做法
1 、青蒜切段 。 ，青尖椒切块 ，红尖椒切块 ，姜切丝 ，牛肉切片。
2 、起锅倒油 ，油热下入姜丝爆香 。
3、再放入青红椒炒至7分熟。
4 、再放入蒜苗一起炒1分钟盛出备用。
5、锅中加少许油，放入牛肉片翻炒3分钟。
6、再把菜倒回锅里。
7 、炒熟后加入老抽 、盐、味精 、花椒油翻炒2分钟即可 。
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